A Cervejaria

Um dos empreendimentos gastronômicos mais aguardados dos últimos tempos, a cervejaria do empresário Gilberto Martignoni foi inaugurada no dia 30 de março de 2006.

Mais do que um belo templo de lazer dedicado ao tema, o empreendimento traz para Cascavel o conceito das famosas micro-cervejarias alemãs, que preservam há séculos aquela que é tida como a mais saborosa e autêntica receita da milenar bebida.

Instalada numa magnífica edificação especialmente construída na esquina das ruas Pio XII e Pernambuco, a Martignoni Bier abriga um restaurante com capacidade para atender 500 pessoas e cardápio de pizzas e pratos variados, que inclui, iguarias da culinária germânica.

Primeira cervejaria artesanal da cidade, a casa vai seguir rigorosamente a tradicional fórmula estabelecida na Alemanha no século 16 pela chamada “Lei da Pureza�, que determina os quatro únicos ingredientes que podem entrar na composição: malte, fermento, lúpulo e água.

É com essa cerveja, puríssima, que a Martignoni promete fazer a alegria dos mais exigentes apreciadores dessa maravilhosa bebida.